Con fecha 26-03-2012 da comienzo la Feria Alimentaria (ALIMENTARIA 2012) más importante a nivel nacional y, sin duda un referente a nivel mundial. Llevo varios años deseando poder visitarla, pero este año tampoco va a poder ser. Creo que es una muy buena oportunidad de negocio para las empresas del sector (y las relacionadas con él)y buen escaparate para los productos alimentarios españoles. Espero en un futuro no muy lejano poder asistir a ella, formando parte de alguna de las empresas representadas allí.
El salón es el escaparate de las últimas tendencias y novedades en productos de alimentación, en tecnologías para el sector y en creatividad gastronómica a nivel internacional. La producción de la industria de la alimentación y bebidas supera los 80.700 millones de euros- el sector representa un 7,6% del PIB español, por delante de la automoción, las tecnologías de la información y la moda-. Asimismo, esta industria está creciendo en mercados tradicionales de la Unión Europea, así como también fuera, en mercados como Brasil, sureste asiático y Turquía, donde las exportaciones están creciendo de forma notable.